Regionalne i niezależne browary

Regionalne i niezależne browary często stosują tradycyjne, bardziej naturalne metody produkcji.  Są one przeciwieństwem nowoczesnych technik masowej produkcji, stosowanych przez wiele międzynarodowych koncernów. Zgodne z tradycją metody, staranny dobór naturalnych składników oraz doświadczenie browarników często umożliwiają mniejszym browarom tworzenie piw mogących zaspokoić najbardziej wyszukane gusta.

Nie zamykajcie naszych browarów!
 

W ostatnich 20 latach wiele polskich browarów zostało zamkniętych. Przyczyną upadku niektórych z nich były kłopoty finansowe, w jakie wpadły na rynku zdominowanym przez międzynarodowe firmy.

Koniec dla innych przedsiębiorstw następował jako część strategicznych planów międzynarodowych browarów. Mogą one sobie pozwolić na wykupienie mniejszych browarów w celu zdobycia większych udziałów w rynku. Niestety w niektórych przypadkach aby ciąć koszty zamykano pewne browary oraz kończono produkcję piw regionalnych.